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五谷雜糧中藏著4大“高手”!快來看看都有誰~

2019-03-29 10:16:23 來源:甘肅豫蘭生物科技有限公司 瀏覽:181

五谷雜糧中藏著4大“高手”!快來看看都有誰~


蓮子


蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。食用蓮子有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。蓮子有助于增強免疫,還有潤肺功效,非常適合有咳嗽、哮喘等問題困擾的人食用。


市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果好;白蓮子口感香糯,健脾的功效佳


除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法,用蓮子芯泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著

芡實


芡實又稱“雞頭米”,在南方較常見。中醫認為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經,能健脾祛濕、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。


芡實的補腎效果強于山藥,祛濕效果優于紅小豆,可以說是一種被埋沒的補益佳品。


栗子


香甜味美的栗子,是非常受歡迎的零食。它含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養成分。


中醫認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎強筋等功效。


花生


花生是一種高蛋白的油料作物,自古享有“長生果”的美譽。


值得注意的是,紅衣花生(即花生皮為紅色)補氣止血的作用更強,因此,需要補血的人可挑選小粒紅衣花生,而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝,還有降壓效果。

 

 
 
 
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